豐饌魚翅在1998年規劃餐廳時,即以消費者的角度為出發,設想消費者將希望到怎樣的餐廳去用餐,尤其是魚翅排餐這種高級料理。要如何將硬體設施襯托出魚翅的質感,在這一個前題下,精心佈置出宏闊寬敞的空間,為的是給消費者一個放鬆舒服的用餐環境。三百多坪的建築物,設置五個包廂可容納一百二十人及獨立隱密中式空間可提供七至十桌的中型聚會,以容積比率來說空間算是相當闊綽。提供精湛美食並不是豐饌的唯一,完善的空間規劃更為營造『愉悅的用餐心情』,在『豐饌』享受的不只是美饌、更能感受非凡的驚喜,讓所有在此用餐的人,都能有著倍受尊寵的禮遇。